01063naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200024600095210013200341215001000473608004500483675007200528700006300600700006300663700006100726700005000787856002000837RU\\bibl\10482820260202054550.1##a2073-5529##a20251002b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИзучение структурно-реологических характеристик фарша кальмара  с добавлением структурированных наполнителейeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2025##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aВнешний вид химических продуктов. 66-4#1aАльшевскийgДмитрий Леонидович #1aМошароваgМаргарита Эдуардовна #1aАльшевскаяgМарина Николаевна #1aУстичgВладимир Иванович4#avestnik.astu.ru