%0 Journal Article
%T Способ получения творожного продукта  профилактической направленности
%A Воробьев, В.И.
%A Сафронова, Т..
%A Нижникова, Е..
%A Чернега, О..
%K чешуя судака, коллагенсодержащая добавка, гидроксиапатит кальция, творожный продукт, молочная сыворотка
%J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
%D 2025
%N 2025
%P 7
%I Астраханский государственный технический университет